Se fabrican con residuos de la agroindustria y a partir de la producción de poliéster de una bacteria. Tienen las mismas propiedades y aplicaciones que el plástico convencional. Se incorporan al suelo y se biodegradan sin contaminar el ambiente.

En la Argentina, las producciones animales alternativas se destacan por la informalidad, la búsqueda de soluciones económicas mágicas, y la falta de planificación y gestión de todas las actividades que involucra. El Ing. Agr. Carlos Vieites y la Dra. Olga González, docentes de la FAUBA, presentan un enfoque integral de estas producciones innovadoras para contribuir a su desarrollo sustentable.

1) ¿Por qué iniciarse en una actividad productiva agropecuaria alternativa en la Argentina?

Un grupo de alumnas de la Licenciatura en Planificación y Diseño del Paisaje, conformado por Verónica Clement, Giselle Roca, Mara Fernández, María Eugenia González Iglesias y Verónica Sahagian, proyectó un parque público en un predio en desuso del barrio de La Boca.

Por sus diversos escenarios geográficos y culturales, la Argentina es un país especialmente atractivo para el turismo rural. La Facultad de Agronomía ofrece diferentes programas de capacitación para iniciarse en esta actividad, que motoriza las economías regionales y enriquece socialmente a sus visitantes.

La madre tierra brinda en la Argentina una heterogeneidad de paisajes, sobre los que se asentaron y mezclaron diferentes culturas que poblaron con sus costumbres, aromas y sabores.

La concentración económica y la incorporación de tecnología fueron los rasgos predominantes de la agricultura pampeana en los noventa. Un estudio de los casos de Tres Arroyos y Azul, realizado en la Facultad de Agronomía, ejemplifica las diversas estrategias que desarrollaron los productores familiares en respuesta a esta coyuntura.

La concentración de la producción y la incorporación tecnológica que se produjo durante la década de los noventa generó altos niveles de productividad en la Región Pampeana, principalmente en la provincia de Buenos Aires.

Ante a la aparición de la roya asiática de la soja en el norte argentino, el Ing. Agr., M Sc Marcelo Carmona, Profesor Adjunto de la cátedra de Fitopatología de la Facultad de Agronomía de la UBA analiza estrategias de acción para un manejo integrado de la enfermedad y asegura: “el conocimiento, la experiencia y certidumbre siempre fortalecen”.

Frente a la reciente aparición y crecimiento de la roya asiática de la soja (Phakopsora pachyrhizi) en provincias del noreste y noroeste de nuestro país, resulta muy interesante analizar algunas consideraciones al respecto.

Investigadores de la cátedra de Producciones Animales Alternativas realizaron un ensayo de cruza entre jabalíes y cerdos para evaluar el crecimiento, la conversión alimenticia y reses.

El acceso a Internet 2 y el sistema de videoconferencia abrieron nuevas oportunidades de cooperación e intercambio académico entre la Facultad de Agronomía, UBA, y otras instituciones educativas del mundo.

La entrada en vigor del Protocolo de Cartagena instaura un sistema legal internacional en seguridad para la biotecnología que afectará las relaciones comerciales entre los países.

La necesidad de mejorar la competitividad del sector agropecuario, atendiendo las condiciones de trabajo y la problemática de los riesgos y accidentes laborales en el sector, movilizó a la Facultad de Agronomía de la UBA a crear el Área de Higiene y Seguridad en el Trabajo Agrario, que desde hace cinco años desarrolla diversas actividades orientadas al gerenciamiento de la seguridad laboral en este ámbito.

Las tareas en el campo son muy diversas, al igual que la tecnología que se maneja, lo que junto a las características del ambiente en el que se desarrolla la actividad