Autores: Mariano Oyarzábal, es docente del Depto. de Métodos Cuantitativos y Sistemas de Información e investigador del IFEVA, Facultad de Agronomía de la UBA/CONICET. Lidera el diseño, mejora y ejecución de un sistema que informa regular y cuantitativamente la situación forrajera actual y futura de las principales zonas ganaderas del país. http://produccionforrajes.org.ar/

Filiación: Departamento de Métodos Cuantitativos y Sistemas de Información, IFEVA, FAUBA/CONICET.

Resumen: Casi un cuarto de la superficie terrestre libre de hielo está dedicado a la ganadería pastoril. Es decir, aquella en la que el ganado consume forraje directamente donde se produce. La producción forrajera de sistemas pastoriles es muy variable entre sitios y momentos, por lo que valores promedio de algún lugar y fecha son insuficientes. Los satélites ayudan con este problema porque permiten estimar la producción forrajera con muy buen detalle espacial y temporal. Sin embargo, aún son muy escasos los actores de las cadenas ganaderas que acceden a datos detallados de producción forrajera. Conocer la producción forrajera sirve para tomar decisiones políticas y de manejo, como declarar una emergencia, diseñar un seguro ganadero, establecer la carga animal, programar períodos de descanso, elegir potreros según niveles de producción, etc. En este seminario les contaré una iniciativa en marcha para generar y proveer estimaciones de producción forrajera actual y próxima futura de las principales regiones ganaderas del país. Las preguntas que guiarán la presentación serán: ¿Qué producción forrajera tienen las pasturas, verdeos y pastizales de la Argentina? ¿Cómo es la producción forrajera actual respecto a la de las últimas dos décadas? ¿Qué efecto tienen la fertilización y la mezcla de especies? ¿Podemos pronosticar la producción forrajera a partir de la lluvia? Pero ¿tenemos suficientes registros de lluvias para cubrir todo el territorio?

Palabras claves: forraje, pastizales, pasturas, verdeos, lluvias, pronóstico, observatorio, producción forrajera.