Centro de Producciones Alternativas Agropecuarias
Manual de Sericicultura (Producción de seda natural)
En una acción más tendiente a la difusión de tecnologías de apropiación colectiva el INTI y la Facultad de Agronomía han desarrollado el manual productivo de seda natural para emprendedores.
En este trabajo se conjugan los intereses institucionales de ambos organismos, coincidentes con la promoción sustentable de la Sericicultura encarada como una oportunidad conducente al bienestar social en nuestro país. Se pone de manifiesto, así, uno de los objetivos fundamentales de los organismos dependientes del erario público, cual es el de desarrollar coordinadamente acciones que tengan un impacto favorable en el desarrollo de nuevas alternativas. Se hace necesario no solo considerar las dimensiones económicas y tecnológicas sino también las culturales, sociales y ambientales.
Se pretenden realizar acciones conjuntas para la capacitación y puesta en marcha que sean útiles para los individuos interesados que originen grupos, con la finalidad de realizar actividades socioeconómicas sustentables.
La orientación del texto está especialmente destinada a micropymes, pymes y empresas medianas, aunque sus conceptos fundamentales pueden ser aplicados a otras escalas.
Se unen en el texto el interés del INTI en encontrar nuevas metodologías que permitan generar trabajo sustentable de manera eficiente, junto con el interés universitario de investigación, desarrollo y capacitación de recursos humanos.
La Sericicultura es una actividad con historia en el país, posteriormente descuidada en la acción del Estado y que actualmente diversas instituciones, entre las que se encuentran las mencionadas, intentan retomar dadas las ventajas comparativas del país y la posibilidad concreta de crear condiciones competitivas a través de la construcción social.
En este espacio se encuentra a disposición del publico en general el manual completo junto con el material del CD interactivo que lo acompaña en su versión impresa donde se puede acceder a las fotografiás ilustrativas en color y a la planilla en formato Excel que le permitirá a los emprendedores realizar un correcto trabajo con los costos del emprendimiento.