Cátedra de Producciones Animales Alternativas

Proyectos asociados a las actividades de extensión:
  • Proyecto Europe Aid/150248/DH/ACT/AlC) “Contribución a la reducción de la pobreza en la región ALC a través de la sericultura con enfoque sustentable y agregado de valor local”. Países participantes: Italia, Cuba, México, Brasil, Ecuador, Colombia y Argentina. Institución coordinadora en el país: INTI; institución asociada: FAUBA. En curso
  • PDTS 2014-2017. PG04. Obtención de huevos o “semilla” de híbridos y variedades mejoradas de gusanos de seda para contribuir a abastecer la demanda actual y potencial de productores de capullos e hilo de seda. Director: Basso, Claudio
  • PSE 2015. Cría de gusanos de seda y obtención de capullos realizados por grupos de personas pertenecientes a sectores socialmente vulnerables. Director: Gonzalez, O. En el marco de este proyecto se efectuó un convenio con el HospitalTobar García para que sus egresados con capacidades diferentes se acerquen a la sericicultura como un modo de integrarse a la sociedad.
  • PROYECTO UBANEX - 2012. La ruta de los productos de lagarto y nutria: distribución equitativa de los ingresos por el uso consuntivo y no consuntivo; Director: C.M.Vieites; Cátedras participantes: Producciones Animales Alternativas, FAUBA, y Medicina, Producción y Tecnología de Fauna Acuática y Terrestre, Fac. Cs. Veterinarias  UBA.
Actividades y servicios:

En el área Sericicultura, multiplicamos líneas y variedades para la producción de huevos o “semillas” destinadas a la entrega sin cargo a pequeños productores de todo el país, como fomento de la actividad para la generación de empleo e ingresos complementarios de familias en zonas rurales y peri-urbanas. Esta actividad se desarrolla en conjunto con el INTI Textiles y el INTA Prohuerta. También entregamos huevos y larvas con fines educativos a escuelas públicas primarias y jardines de infantes de la Ciudad de Bs As, del Gran Buenos Aires y del interior del país, acompañando la tarea docente en el proceso de cría.

Hemos organizado jornadas demostrativas de poda y obtención de estacas de moreras en escuelas agrotécnicas y abiertas al público en general, con entrega de estacas. Disponemos de material educativo y protocolos de actividades de cría, y en conjunto con INTI, realizamos jornadas y cursos sobre cría, y sobre procesado de la seda. Participamos en las Jornadas de Difusión de Actividades de Extensión en la FAUBA y en el stand institucional de la Facultad de Agronomía, en el marco de la “Feria del Productor al Consumidor”,  divulgando esta actividad.

En el resto de las actividades pecuarias no tradicionales, atendemos consultas externas y hemos organizado foros, seminarios, talleres y videoconferencias para promover la interacción y el intercambio de conocimientos y experiencias con productores, emprendedores y profesionales del área. Hemos generado diversas publicaciones de divulgación y estudio, y contribuido a la generación de normativas actuando con otras instituciones relacionadas.

Publicaciones:
  • Gallo, G., Gonzalez, O. y Vieites, C. 2013. La extensión como herramienta para el agregado de valor a las actividades relacionadas con fauna silvestre. Publicación de resultados parciales del Proyecto UBANEX “La ruta de los productos de lagarto y nutria: distribución equitativa de los ingresos por el uso consuntivo y no consuntivo”. 80p.
  • Vieites, C., Basso, C.; Zunini, H. 2010. Aporte a la comprensión de la situación de la sericicultura en la Argentina y en Latinoamérica. Ed. INTI Imprenta. 70p.
  • Pescio, F.; Zunini, H.; Basso, C.P.; Divo de Sesar, M.; Frank, R.; Pelicano, A. y Vieites, C.M. 2008. Sericicultura: Manual para la Producción. Ed. INTI-Imprenta, Bs. As. 188 pp + CD Room.
  • Vieites, C. (Dir). 2007. Agronegocios alternativos: enfoque, importancia y bases para la generación de actividades agropecuarias no tradicionales. Ed. Hemisferio Sur. 464p.
  • Vieites, C., Gonzalez, O. y Seery, C. 2007. Análisis de producciones animales alternativas con potencial de desarrollo inmediato y mediato en la República Argentina. Estudio UNPRE 1.EE.152. MECON-SAGPyA. 211p.
  • Acerbi, M. Vieites, C. y Mozeris, G. 2005. El sistema de valor de los productos de seda en la Argentina. Ed. FAUBA.