Formación de RRHH

La cátedra de Nutrición Animal tiene una larga trayectoria en la formación de estudiantes de grado y posgrado. Aquellos estudiantes interesados en realizar su trabajo de tesis de grado o posgrado deben tomar contacto con alguno de los profesores de la Cátedra.

Oferta de Trabajos de final de carrera (grado y posgrado)

• Tomar contacto con los profesores de la cátedra para consultar la oferta de pasantías, capacitaciones y trabajos de tesis de grado y posgrado.

Dirección de tesis de grado y pasantías

En curso

• 2022 - Zevallos, L. Impacto de diferentes regímenes de defoliación sobre la calidad y la productividad de Panicum coloratum var Klein. L. Tesis para el grado de Ing. Agrónomo. Director. M. G. Fernandez Pepi. Codirector: M. L. Gatti.
• 2019 - Novoa, R. Determinación de la carga potencial de un establecimiento ovino lechero según las características edafoclimáticas. Tesis para el grado de Ing. Agrónomo. Director. M. Wawrzkiewicz. Codirector: M. L. Ramos. 
• 2019 - Bruno, J. Frecuencia óptima de defoliación; compromiso entre calidad y productividad en dos gramíneas C4. Tesis para el grado de Ing. Agrónomo. Director: M. G. Fernandez Pepi. Codirector: M. L. Gatti.

Aprobadas

• 2020 - Skobalski, J.C. Incertidumbre de la medición de digestibilidad in vitro de alimentos para rumiantes. Tesis para el grado de Ing. Agrónomo. Director. G. Jaurena. Codirector: M. Feksa Frasson.
• 2020 - Ehret, M. V. Impacto de la fenología y frecuencia de corte en Panicum coloratum y Urochloa bizantha sobre la digestibilidad y emisión de CH4. Director. M. G. Fernández Pepi. Codirector: G. Jaurena. Consultor: M. L. Gatti.
• 2020 - Todarello, M. Cambios morfológicos y de calidad nutricional asociados a dos construcciones transgénicas de Paspalum dilatatum Poir”. Director: G. Jaurena. Codirector: M. G. Fernández Pepi. Consultor: G.E. Schrauf (29/7/2020; calificación: 9, nueve).
• 2020 - Pagannini, J. M. Mitigación de las emisiones de metano en forrajeras megatérmicas adicionadas con suplementos nitrogenados. Director: M. L. Ramos. Codirector: G. Jaurena.
• 2019 - Müller, A. Estimación de la contribución de metano del sistema digestivo de los rumiantes a partir de diferentes recursos forrajeros. Tesis para el grado de Lic. En Ciencias Ambientales. Director. Sub-director: J. M. Cantet.
• 2018 - Barja, M. J. Modificaciones histológicas y en el valor nutricional de ensilajes de Grama de Rhodes (Chloris gayana) tratadas con celulasas y proteasas. Tesis para el grado de Ing. Agr. Director: G. Jaurena. Sub-director: M. Wawrzkiewicz.
• 2017 - Ginies, A. Desarrollo de temáticas ambientales dentro de las asignaturas de Producción Animal de las carreras de Agronomía. Tesis para el grado de Ing. Agr. Director: G. Jaurena. Sub-director: C. Plencovich
• 2015 - Neuman, A. Efecto de la utilización de taninos condensados en la digestibilidad in-vitro del Rye Grass (Lolium perenne) para mitigar las emisiones de metano entéricas. Tesis para el grado de Ing. Agr. Director: J. M. Cantet. Sub-Director: G. Jaurena.

Dirección de becarios de grado

• 2018-19 - Ehret, María Victoria. Impacto de la fenología y frecuencia de corte en Panicum coloratum y Urochloa bizantha sobre la digestibilidad y emisión de CH4. Beca estimulo para estudiantes de grado. UBACyT (12/9/2018 – 28/2/2020).
• 2016-17 -  Todarello, María. Evaluación de la calidad forrajera de Paspalum dilatatum Pior. Transgénicos. Beca Estímulo para estudiantes de grado. UBACyT.
• 2007-08 - Pesciarelli, A. Ayudante alumna, Cátedra de Nutrición. Agronomía.

Dirección de pasantes de grado

• 2015 - Cazaubon Ximun – Ingenieria Agronómica – Agro Campus Renne. “Entrenamiento en técnicas de evaluación de alimento para animales”. escuela Agrotecnia de Toulousse (Ensat, Francia). Director: G. Jaurena.  Codirector: M. Wawrzkiewicz.
• 2013 - Paulo Cancian Univ. de San Pablo (Brasil). Pasantia (de grado) supervisada de investigación en evaluación de alimentos para animales. Mayo a Octubre 2013. Director: G. Jaurena.  Codirector: J. M. Cantet.
• 2010 - Boutin, F. Pasante de la escuela Agrotecnia de Toulousse (Ensat, Francia) en evaluación de alimentos para animales. Evaluación de alimentos in Vitro. Director: G. Jaurena. Codirector: M. Wawrzkiewicz.
• 2010 - Willame, C. Pasante de la escuela Agrotecnia de Toulousse (Ensat, Francia) en evaluación de alimentos para animales. Evaluación de alimentos in Vitro. Director: G. Jaurena. Codirector: M. Wawrzkiewicz.
• 2008 - Arneiro, L. C. Pasantia supervisada. Estudiante de la Facultad de Veterinaria y Zootecnia, Univ. Estadual Paulista Julio de Mesquieta Filho. Directo: G. Jaurena.

Dirección de becarios o pasantes de posgrado

• 2018 - Núñez López Gerardo. Cátedra de Nutrición Animal. Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires (FAUBA). Beca de movilidad 2018 en el extranjero asignada por la Dirección adjunto ade posgrado y becas). Dirección: Dr. G. Jaurena. Tema: Evaluación de alimentos y sistemas de evaluación in vitro. 13 Junio 2018 – 15 de julio 2018.
• 2014-2016 - Fernandez Pepi, M. Gabriela. Cátedra de Nutrición Animal. Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires (FAUBA). Cargo: Becaria Postdoctoral (Beca Posdoctoral -CONICET). Dirección: Dr. Alejandro Zucol y Dr. G. Jaurena. Tema: Análisis fitolíticos para evaluar el solapamiento trófico entre las poblaciones de guanaco (Lama guanicoe) y de ganado doméstico en los bosques subantárticos de la isla de Tierra del Fuego. 01 Abril 2014 a 31 de marzo 2016.
• 2013 - Fernandez Pepi, M. Gabriela. Cátedra de Nutrición Animal. Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires (FAUBA). Dirección: Dr. G. Jaurena.  Cargo: Pasante ad honorem. 11 de Julio 2013 a marzo 31 de marzo 2014.
• 2009-2013 - Cantet, Juan Manuel. Coeficientes de partición de la energía in vitro para la evaluación de alimentos para rumiantes. Becario de doctorado, programa UBACyT 2008/10.
• 1998-1999 - Wawrzkiewicz, M. Contribución a los métodos de evaluación de la calidad de silajes mediante la cinética de producción de gas. Relación entre los procesos de fermentación a nivel ruminal y la Energía Metabolizable aportada por el silaje. Beca de iniciación UBA (Res. 1738/99; Expte.: 104.769/98).

Dirección de tesis de posgrado

En curso

• 2021 - Samoluk, María Florencia. “Emisiones de metano entérico en rumiantes alimentados con forrajes tropicales suplementados con fuentes de nitratos y sulfatos”. Doctorado UBA. Director: G. Jaurena.
• 2020 - Feksa Frasson, Mónica. “Emisiones de metano entérico en rumiantes con dietas de baja calidad suplementadas con concentrados proteicos”. Doctorado UBA. Director: G. Jaurena.
• 2020 - Seijas Noya, Ignacio José. “Caracterización de fibra dietética en nutrición de aves”. Maestría FAUBA. Director: G. Jaurena.
• 2019 - Bruno, Nicolás. "Complementación de ray-grass y megatermicas en la cuenca del salado". Maestría FAUBA. Director: A. M. Rodríguez, Codirector: G. Jaurena.
• 2018 - González, Lucas. “Determinación de requerimientos de nitrógeno degradable en rumen y excreción de nitrógeno en novillos alimentados con dietas a base de grano de maíz con diferente grado de procesamiento y/o humedad”. Doctorado (UBA). Director: I. Ceconi, Codirector: J. I. Arroquy. Consejero: G. Jaurena.
• 2018 - Suarez del Cerro, María. Maestría. Evaluación nutricional de burlanda seca de maíz (DDGS) en crecimiento y terminación de cerdos. Maestría. Director: B. F. Iglesias. Codirector: G. Jaurena
• 2017 - Cabrera, Alberto. Evaluación de DDGS de maíz como ingrediente en dietas para aves”. Maestría.  Director: B. F. Iglesias. Codirector G. Jaurena
• 2016 - Ávila, Andrea Mariana. Impacto de extractos de especies leñosas del Chaco seco sobre la cinética de degradación y productos de fermentación ruminal in vitro. Maestría FAUBA. Director: G. Jaurena. Codirector: J. I. Arroquy.
• 2013 - Juarez Sequeira, Ana. Compuestos secundarios dietarios como agentes para mejorar la tolerancia a aguas de bebida con elevados tenores de sulfatos en rumiantes. Doctorado UBA. Director: J. I. Arroquy. Codirector: G. Jaurena.

Finalizadas

• 2019 - Vago, María Elena. Influencia del estrés abiótico y biótico sobre la composición de la pared celular de Lotus tenuis. Doctorado. Director: M. Ciancia: Consejero: G. Jaurena
• 2018 - Royo, Leandro. Efecto de enzimas exógenas sobre la fermentación y calidad nutricional de silaje de sorgo. Maestría FAUBA. Director. G. Jaurena
• 2017 - Cantet, Juan Manuel. Coeficientes de partición de la energía in vitro para la evaluación de alimentos para rumiantes. Doctorado. Director: G. Jaurena.
• 2017 - Aguirre Castro Moreno, Paula Haydeé. Título: "Predicción de la calidad forrajera de la vegetación a partir de información hiper-espectral" Magister de la Universidad de Buenos  Aires. Director: M. Garbulski. Codirector: G. Jaurena.
• 2016 - Villamar Manrique, Sonia. Paratuberculosis: estudio de las proteínas de la leche bovina y su impacto en los parámetros de producción lechera. Magister en Producción Animal - UBA. Director: Silvia Mundo, Codirector: G. Jaurena