Cátedra de Horticultura

Investigación

Proyectos de Investigación vigentes

  • Factores de precosecha y prácticas poscosecha que modifican el contenido y estabilidad de compuestos bioactivos en hortalizas. 
    UBACyT. Programación científica 2018-2021
    Directora: Ing. Agr. M.Sc. Diana Frezza

  • Calidad de hortalizas en función del sistema productivo y la tecnología postcosecha.
    UBACyT. Programación científica 2018-2021
    Directora: M. Sc. Alejandra Picallo

Proyectos de Investigación (2006-2017)

  • Postcosecha de productos frutihortícolas: nuevos avances en la preservación de la calidad
    PICT- FONCYT, Programación Científica 2002 (Período 2004-2006).
    Investigador responsable: Dr. Ing. Agr. A. Chiesa
  • Factores de precosecha y nuevas tecnologías de postcosecha de productos frutihortícolas.
    UBACYT, Programación Científica 2004-2007.
    Director: Dr. Ing. Agr. A. Chiesa
  • Cultivo sin suelo de hortalizas: alternativa productiva de reducido impacto ambiental.
    UBACyT Programación Científica, 2004-2007.
    Director: Ing. Agr. MSc. Diana Frezza
  • Factores de precosecha y calidad de productos frutihorticolas
    UBACYT, Programación Científica 2008/2010
    Director: Dr. Ing. Agr. A. Chiesa
  • Relación entre sistemas de producción y sostenibilidad ambiental: efecto sobre la calidad nutricional de hortalizas.
    UBACyT, Programación Científica 2008-2010.
    Director: Ing. Agr. MSc. Diana Frezza
  • Desarrollo de tecnologías de procesos y gestión periurbana de hortalizas
    Proyecto integrado - INTA. Programa Nacional de Hortalizas, Flores y Aromáticas
    Coordinador: Ing. Agr. Mariel Mitidieri
  • Impacto de factores abióticos y agronómicos sobre la calidad de especies hortícolas y aromáticas de consumo en fresco
    UBACyT. Programación Científica 2010-2012
    Director: Ing. Agr. MSc.Diana Frezza.
  • Berro de Agua: Factores de precosecha y comportamiento postcosecha.
    UBACyT Programación Científica 2010-2012
    Director: Ing. Agr. MSc.Adrian Leon.
  • Tecnología de producción y postcosecha de hortalizas
    UBACYT, Programación Científica 2011/2014
    Director: Dr. Ing. Agr. A. Chiesa
  • Tecnología de proceso y gestión: uso de indicadores de sustentabilidad en sistemas hortícolas de productores familiares del Parque Pereyra Iraola
    Ministerio de Agricultura. 2011
    Director: Ing. Agr. MSc. Silvia Moccia
  • “Optimización de tecnologías de producción y postcosecha que afectan la calidad de hortalizas"
    UBACyT 2014-2017
    Director: Dr. Ing. Agr. Angel Chiesa