La Cátedra de Climatología y Fenología Agrícolas tiene la misión de contribuir a la formación profesional de los estudiantes de la Facultad y a la generación global de conocimientos dentro de su área de incumbencia, que comprende la interfaz entre tres áreas de la ciencia: Atmosféricas, Agrarias y Ambientales. Para ello, en el ámbito de la Cátedra se realizan tareas de Docencia, Investigación, Extensión y Servicios, de acuerdo con los requerimientos institucionales de la Facultad y los surgidos a partir de la vinculación con la Sociedad.
Durante los últimos años, estas actividades se han incrementado considerablemente a fin de satisfacer las demandas generadas por la ampliación de la oferta académica de la Facultad, el dictado de cursos de posgrado para la Maestría en Meteorología Agrícola, la firma de convenios interinstitucionales, la creación y mantenimiento del Centro de Información Agroclimática y Ambiental (CIAg) y la divulgación mediante informes técnicos y seminarios.