Producciones Animales Alternativas 

• Trabajos de investigación

Trabajos de investigación

• Análisis de producciones animales alternativas con potencial de desarrollo inmediato y mediato en la República Argentina. Editado por SAGPyA. 2007. 213 pàg. 

Autores: Vieites, C.M.; González, O.M y Acuña Seery,C.
Versión electrónica:
http://www.alimentosargentinos.gov.ar/03/carnes/Prod_alternativas2007.pdf