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Lagunas Pampeanas: Notas sobre su Utilización para la Producción de Pejerrey. Rolando Quirós. Área de Sistemas de Producción Acuática, Departamento de Producción Animal. Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires. El contenido de las Notas, así como el de los documentos que las acompañan, son parte de los resultados obtenidos a través de la ejecución del Proyecto BID/ANPCyT- Municipio de Junín (Buenos Aires)-Facultad de Agronomía (UBA) (PID 0535) durante el período 1998-2002.

I.  Sobre su Aprovechamiento Productivo.

II.  Sobre la Producción de Pejerrey.

III.  Sobre su Calidad para la Producción de Peces.

IV.  La Siembra y Resiembra de Pejerrey. Primera Parte.

V.  La Siembra y Resiembra de Pejerrey. Segunda Parte.

VI.  Sobre la Conveniencia de Realizar Mejoras.

VII. Sobre la Intensidad de Explotación.

VIII.  Evaluando su Laguna.

IX.  Sobre la Calidad de Carne del Pejerrey Pampeano.

X.  Sobre la Sustentabilidad de la Acuicultura Pampeana.

XI.  Sobre la Sustentabilidad de la Pesca en Areas Inundadas.

XII.  Sobre lo que es y no es negocio (I).

XIII.  Sobre lo que es y no es negocio (II).

Archivo de Notas en Adobe .pdf

Producción de Pejerrey en Lagunas de la Región Central de Argentina: Todo lo que es necesario conocer antes de comenzar a explotar una laguna pampeana e iniciarse en la cría del pejerrey.

Estamos en extensión

Las pequeñas lagunas comienzan a hablar

Las pequeñas lagunas siguen hablando

Pejerrey en lagunas para productores y agroperiodistas

El Estado Ambiental de la Alta Cuenca del Río Salado (Provincia de Buenos Aires)

Relevamiento del uso de pesticidas agrícolas en la alta cuenca del río Salado (Provincia de Buenos Aires)(PDF)

Estado ambiental de lagunas situadas en la alta cuenca del río Salado (Provincia de Buenos Aires)(PDF)

Niveles de pesticidas agrícolas en aguas y tejidos de peces en las grandes lagunas del sistema de Junín (Buenos Aires)(PDF)

Todo lo que usted siempre quiso saber sobre Cianobacterias Tóxicas: EL manual

Identificación, evaluación y manejo de lagunas pampeanas: (certificado por la Facultad de Agronomía de la UBA).

Tallas (pdf).

Ordenamiento de las Aguas Interiores para la Pesca y la Acuicultura: lagos, embalses, lagunas y ríos

Los pasos que usted debería seguir para entrar en el negocio de la explotación de recursos acuáticos:

1.- Caracterización Preliminar (del sitio elegido por usted)

caracterización Físico-Química
caracterización Biológica
caracterización Productiva

2.- Análisis de Alternativas de Explotación

tipo e intensidad de la explotación
en el sitio elegido por usted
en otros sitios potencialmente aptos

3.- Identificación de Proyecto (mercados, producto, tecnologías, unidad económica, necesidades e insumos)

4.- Prefactibilidad

5.- Factibilidad y Proyecto Ejecutivo

6.- Implementación

Usted, como inversor, es el que toma las decisiones en el tiempo y lugar correctos.

 

Cursos-Talleres sobre Lagunas Pampeanas
La Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires ha programado  cursos-talleres  dirigidos a capacitar y/o informar a todos aquellos interesados en la recuperación y/o explotación de lagunas situadas en la Región Pampeana.
 
Los dos  curso-taller programados tienen una duración de dos días cada uno y han sido diseñados para ser dictados en cualquier ciudad o zona de la Región y para ser organizados por asociaciones de productores agropecuarios u  organismos públicos o privados. Estos últimos serían, además, los encargados del arancelamiento y de fijar el número de asistentes.
 
La Facultad de Agronomía aporta los docentes calificados, los medios audiovisuales y el material didáctico en medio electrónico. 
 
Los cursos-talleres son, a su vez, arancelados por la Facultad de Agronomía a los organizadores .
 
Curso-Taller sobre la Explotación Pesquera de Lagunas Pampeanas. Contenidos
 
Curso-Taller sobre el Estado de las Lagunas: Causas y Recuperación. Contenidos
 

 

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Área de Sistemas de Producción Acuática
Departamento de Producción Animal
Facultad de Agronomía, Universidad de Buenos Aires
Av. San Martín 4453 (C1417DSE)
Ciudad de Buenos Aires - ARGENTINA.
Tel.: (+54)-11-4-524-8000 int 8272 / 8187
aquatic@agro.uba.ar