Turismo y Ambiente

Características generales de la asignatura

• Departamento: Economía, Desarrollo y Planeamiento Agrícola
• Cátedra: Área de Turismo Rural
• Profesor responsable: Ing. Agr. Rolando León
• Ubicación de la materia en el plan de estudios: 1er. Año
• Duración: Anual. 96 hs.
• Carga horaria para el alumno: 3 hs. semanales
  

Objetivos Generales

• Formación de profesionales con conocimientos adecuados acerca de la estructura y funcionamiento del nivel de organización ecosistema. Generar en los alumnos capacidad de abstracción necesaria para trabajar en problemas referentes a distintos niveles de organización como individuos, poblaciones, comunidades y ecosistemas.
• Formación de profesionales que conozcan las principales características de los agroecosistemas, su funcionamiento y que utilicen la teoría ecológica como marco para interpretar los procesos productivos y su uso sustentable.
• Destacar la necesidad de considerar los servicios de la naturaleza como un componente fundamental para la subsistencia de la humanidad. En particular, se discutirá la necesidad de que los servicios de la naturaleza dejen de ser una externalidad en los procesos económico-productivos.

Objetivos específicos

• Conocer la estructura y el funcionamiento de los ecosistemas y su ubicación como nivel de organización biológica, cuales son sus principales características. Familiarizar a los alumnos con diferentes escalas espaciales y temporales y con sus unidades y factores causales.
• Reconocer los diferentes biomas y su relación con el clima y los tipos de vegetación de nuestro país, incluida su localización geográfica.
• Comprender los conceptos de la geografía física con especial referencia a la vegetación y al reconocimiento de sus unidades fisonómicas y florísticas. Familiarizarlo con los conceptos y la terminología biogeográfica.

Las actividades humanas y los ecosistemas

• Identificar los servicios que los ecosistemas prestan a los seres humanos y ejercitarlos en la valoración de los que no tienen valor de mercado.
• Conocer las principales formas en que las actividades humanas pueden alterar la estructura y el funcionamiento de los ecosistemas en forma más o menos permanente a escala local. Manejar los conceptos de estabilidad, equilibrio y dinámica sucesional.
• Conocer el impacto de las actividades humanas a escala global.

Metodología didáctica

El curso contará con un total de 32 clases teórico-practicas. Cada clase tendrá una duración de 3 horas de manera de asegura un análisis y la discusión de textos especiales que serán estudiados por los alumnos antes de cada clase. Al inicio de casa clase se dispondrá de material de lectura preparado por los docentes. Los textos serán capítulos de libros, material preparado por la cátedra, trabajos científicos, etc.
Se realizará un trabajo de reconocimiento de la heterogeneidad del paisaje y la vegetación a varias escalas durante una jornada de actividad a campo.