Programa de Agronegocios y Alimentos

Quienes somos

Desde su fundación en el seno de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA) en el año 1998, el Programa de Agronegocios y Alimentos (PAA) ocupa un espacio de generación, difusión y aplicación de conocimiento sobre las ventajas comparativas del sector agroalimentario argentino con el objeto de promover alternativas superadores a partir de la construcción de ventajas competitivas sustentables. En este espacio coexisten la docencia, la investigación, la consultoría, la transferencia al medio y la red relacional respondiendo a las necesidades de formación de recursos humanos para la estrategia en agronegocios y para la formulación de políticas públicas. El Programa se focaliza en el compromiso de la Universidad con los negocios agroalimentarios, la formación de líderes y la consolidación de la competitividad de los alimentos argentinos.

Nuestra Visión es:

"Liderar y ser el nudo coordinador de una red de creación, aplicación y difusión de conocimiento en los agronegocios y alimentos a nivel LATINOAMERICANO con expansión global. Nuestros principales activos específicos son los talentos humanos partícipes de la organización y nuestra capacidad de relacionarnos con el sector de los agronegocios y alimentos"

Nuestra Misión es:

"Generamos valor a través de la creación, transferencia y aplicación de conocimiento en el sector agroalimentario y de la construcción de capital social a través de una red relacional que involucra a alumnos, docentes, personal y directivos del PAA, empresas e instituciones del sector, manteniendo un alto nivel de calidad en nuestros servicios enfocados en el mercado y los clientes."

Las estrategias genéricas se basan en:

• Promover la innovación y la mejora continua.
• Desarrollar una organización flexible y funcional, con foco en el mercado.
• Capacitar y desarrollar permanentemente los talentos humanos.
• Construir prestigio en el medio académico, en el institucional y en el empresario.
• Tomar a la persona como fin y no como medio (miembros de la organización, clientes y proveedores).
• Construir redes de confianza (intra y extra net).
• Velar por mantener un alto nivel de calidad en nuestros servicios.

El PAA está conformado por tres espacios destinados a la generación de conocimiento y al desarrollo del sector agroalimentario:

Area de Docencia

Su objetivo es agregar habilidades estratégicas a los recursos humanos mediante la capacitación y liderar cambios de pensamiento en los empresarios y técnicos involucrados en el sector agroalimentario.

El PAA, en el área de docencia, establece, documenta, implementa y mantiene un Sistema de Gestión de la Calidad, y se propone la mejora continua de su eficacia de acuerdo con los requisitos de la Norma IRAM ISO 9001: 2008..

Area de Investigación Aplicada

Enfocada en identificar, analizar, evaluar y formular alternativas institucionales, organizacionales, tecnológicas y comerciales para el sector Agronegocios y Alimentos.

Generar conocimiento y difundir información de base competitiva, orientado a empresas ONG y sector público.

Area de Consultoría

Enfocada en generar alternativas estratégicas competitivas en el entorno institucional, organizacional, tecnológico y comercial del sector de agronegocios y Alimentos. Extendiéndose a cursos específicos -a medida- con el objeto de capacitar al personal, proveedores y clientes en su lugar de trabajo, orientado a empresas, ONG y sector publico.

Las tres áreas estratégicas del Programa y su red relacional sostienen el desarrollo del pensamiento sistémico, la creación, transferencia y aplicación de conocimiento y la construcción de capital social en el sector agroalimentario argentino. Manteniendo un alto nivel de calidad en nuestros servicios enfocados en el mercado y los cliente.

Staff del Programa